Ключевой смысл кутьи - само зерно, способное, будучи "мертвым", долго хранить в свернутом, спящем виде "жизнь", дожидаясь весны и цветения. Те, кто соблюдает рождественские традиции, знают, что кутья является одним из символов Рождества Христова. В этой статье я расскажу вам, как появилась кутья, когда ее готовят и как готовят. Само слово "кутья" переводится с греческого, как "вареная пшеница", и связано это блюдо было, как и на Руси с культом поклонения умершим в Древней Греции и Риме. Отсюда и выходит, что в христианскую историю кутья попала из древнеязыческих культов...

Приготовление кутьи на Рождество — вековая традиция нашего народа. Рождественская кутья занимает главное место на праздничном столе на протяжении всех рождественских праздников.К сожалению в крупных городах утеряна эта традиция. Сегодня мы попробуем возродить эту добрую, проверенную веками традицию, и украсим наши столы Рождественской кутьей. Предлагаю Вашему вниманию несколько видов этого Рождественского кушанья Кутью готовят по-разному. Кто из риса, кто из пшеницы. Это рецепт кутьи из пшеницы с медом, маком и изюмом...