158 читали · 4 года назад
Трава, которая при скармливание, придаёт свиному мясу вкус колбасы.
Вроде бы мелочь, но как она меня выручила в 90-м году. О том что есть такая трава я узнал на примере собственного опыта,хотя как потом оказалось об этом было подробно написано в ведовской книге моей семьи...
06:44
1,0×
00:00/06:44
27,8 тыс смотрели · 3 года назад
497 читали · 6 лет назад
Травы и специи: ДЛЯ МЯСА
Существуют сотни сортов трав и специй, они поступают из сельскохозяйственного производства или собираются в дикой природе. Они могут быть получены из луковиц (чеснок, имбирь), цветы (шафран), листья (лавр), фрукты (перец, укроп), семена (кориандр) или кору (корицу). Незаменим для приправы и вкусовых блюд, они улучшают ароматы и трансформируют их. Быстрый тур по различным травам и специям, которые особенно подходят для мяса: Чеснок: Мы едим чеснок во всех соусах; это важный элемент кулинарии, известный с самой высокой древности! Он очищает все мясо, мы любим его с ягненком...