Во Франции приготовление Террина считалось настоящим искусством, а гурманы называли блюдо королевской отрадой, поскольку некоторые рецепты включали около 200 ингредиентов. Я же покажу вам как приготовить это вкуснейшее мясное лакомство из минимума ингредиентов, которые доступны каждому. Внесите террин в рождественское меню и удивите своих гостей этим великолепным деликатесом. Ингредиенты: Свиная рулька - 1 шт Свиное копыто - 2 шт Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Чеснок - 10 зубчиков Сыро-копченый бекон...

Новый год во Франции – это шумные вечеринки и маскарады. На Елисейских полях кафе и бары открыты до утра: многие гуляют с шампанским и поздравляют прохожих. Есть и те, кто в ночь на 1 января предпочитает остаться дома с родными и близкими. Тогда в ход идут старинные рецепты изысканных блюд и, конечно же, десертов, которые в классическом дуэте с кофе обязательно завершают Новогодний или Рождественский ужин. «Рождественское полено» Этот традиционный торт является непременным украшением любого праздничного стола во Франции...