Во Франции приготовление Террина считалось настоящим искусством, а гурманы называли блюдо королевской отрадой, поскольку некоторые рецепты включали около 200 ингредиентов. Я же покажу вам как приготовить это вкуснейшее мясное лакомство из минимума ингредиентов, которые доступны каждому. Внесите террин в рождественское меню и удивите своих гостей этим великолепным деликатесом. Ингредиенты: Свиная рулька - 1 шт Свиное копыто - 2 шт Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Чеснок - 10 зубчиков Сыро-копченый бекон...

🎂 Bûche de Noel – французский рождественский торт в виде полена, распространенный во Франции и бывших французских колония. Рулет из бисквитного теста, начиненный кремом, ганашом, сливками, украшают под бревно с корой, а также сахарной пудрой, которая символизирует снег. Происхождение bûche de Noël восходит к кельтам! Образ полена связан с языческим праздником, связанным с зимним солнцестоянием. Во времена кельтов зимнее солнцестояние (праздник Йоля) отмечалось грандиозными церемониями. В самый короткий...