Рождество, зима, морозец, глинтвейн, запах ели, и, конечно же, имбирные печеньки, куда без них-то 😍 Создаем новогоднее настроение и … подарки! А что? Настоящий hand-made – и вкусный, и красивый, и праздничный 🎊🎁 Видеорецепт смотрите в конце статьи Происхождение. Версии. Легенды. Мифы. Версий их происхождения столько же, сколько и вариаций рецептов. Вся история имбирного печенья построена на мифах и легендах, а точные истоки происхождения все равно доподлинно неизвестны. 🍪 Часть экспертов утверждает,...

В заокеанских пекарнях такое печенье называют Meltaway (тающее). Во-первых, потому, что это мягкое, в меру сладкое песочное печенье буквально тает во рту. А, во-вторых, потому, что печенье Meltaway моментально “испаряется” с прилавков, стоит ему там появиться. Чтобы превратить такое классное печенье в рождественский десерт надо совсем немного. Достаточно покрыть печенье тонкой глазурью и украсить красной и зеленой кондитерской посыпкой. В свое время в одном из ресторанов, где я работал, мы делали это печенье в огромных количествах...