Штоллен — традиционный немецкий кекс, который готовят на Рождество. В его состав входят орехи, сухофрукты, цукаты. Этот кекс пекут за несколько недель до самого праздника, потому что чем дольше он постоит, тем вкуснее становится! ·Ингредиенты: Для опары: Цельное молоко - 100 мл Сухие активные дрожжи - 12 г Пшеничная мука - 110 г Для теста: Размягченное сливочное масло - 150 г (немного пойдет на смазку формы) Пшеничная мука - 230 г Сахар - 45 г Мягкий изюм - 225 г Целый миндаль - 50 г Цукаты из...

Новый год пахнет свежей хвоей, праздничной выпечкой, радостью и счастьем. Традиционный немецкий рождественский кекс Штоллен выпекают минимум за 2-3 недели до Рождества и оставляют для созревания в прохладном месте, обернув пергаментом. За это время Штоллен приобретает свой неповторимый вкус и аромат. Этим восхитительным рецептом со мной поделилась моя подруга из Германии. Пошаговый рецепт Ингредиенты ДЛЯ ОПАРЫ ДЛЯ ТЕСТА ДОПОЛНИТЕЛЬНО ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ Возьмите любые сухофрукты по вашему вкусу. У меня изюм, курага, сушёная вишня и клюква...

Про новогодний десерт. Скоро, уже совсем скоро мы все соберемся за новогодним столом, у нас ведь как, все что есть мечи на стол и побольше, а по мне, так и правильно, люблю когда на столе половина тазика оливье в бабушкиной хрустальной салатнице ждет своего часа, а рядом иностранный коул-слоу, любимый салат моей племянницы, она его кстати отлично готовит, своими детскими ручками, умничка) Затем закуски там всякие, холодцы и заливные, конечно селедка под шубой, ну как без неё, и грибочки в кокотницах,...