Запеченная утка - это любимое блюдо на праздниках. Ее сочность, аромат и хрустящая корочка всегда радуют гостей. Сегодня я поделюсь с вами секретом, как приготовить идеальную утку для вашего праздника. Готовить утку в рукаве очень удобно. Мясо становится нежным, а кожа - хрустящей и золотистой. Утка тушится в собственном соку, запечатанная в рукаве, сохраняя сочность и аромат. Запекание утки в рукаве делает мясо сочным и ароматным. Этот метод помогает равномерно приготовить тушку. Важно правильно выбрать и подготовить утку...

Всем доброго времени суток, дорогие читатели и гости моего канала! Не за горами Новый год, и пора задуматься о том, как мы будем встречать всеми любимый праздник, и какие блюда подавать на стол. Одно из традиционных горячих мясных блюд - это запечённая утка. Или гусь. Кто кого поймал))) У меня домашняя деревенская утка. Весом 2 кг. Буду её готовить в интересном маринаде и запекать в рукаве. Расскажу по порядку всё тонкости приготовления. Начинаем Утку первым делом надо помыть, проверить, не торчат ли волоски и стопки, удалить гузку (это хвостовая клинообразная часть птицы)...