Стейки из семги - это вкусное блюдо, которое можно приготовить разными способами. Если ты устал от обычных методов приготовления рыбы, этот рецепт соберет тебе овацию. Ведь здесь гармонично сочетаются разнообразные ингредиенты и специи. Первый рецепт предлагает приготовить стейки из семги с запеченной картошкой. Для этого нарежь овощи: картофель, болгарский перец и морковь. Замаринуй стейки в лимонном соке и натрите их специями. Обжарь рыбу на сковороде с растительным маслом со всех сторон до золотистой корочки...

Слабосоленая семга — это как морской бриз на тарелке: нежная, чуть солоноватая, с ароматом, который манит. Но вот вы берёте нож, и вместо тонких ломтиков получается непонятная каша. Как сделать так, чтобы каждый кусочек был идеальным — ровным, красивым, как в ресторане? Давайте разберёмся вместе, будто я рядом и показываю, как держать нож. Семга слабосоленая — рыба капризная. В ней около 20% жира, и это делает мякоть мягкой, почти скользкой. Добавьте сюда нежную текстуру — и вот, нож рвёт волокна, а не режет...