При подготовке меню для праздника необходимо учитывать несколько основных моментов. Для начала нужно осмыслить бюджет мероприятия. Если бюджет ограничен, то и список продуктов должен быть подобран в соответствии с финансовыми возможностями. Во-вторых, необходимо обязательно учесть предпочтения гостей. Если это близкие вам люди, и вы знаете, что они категорически не едят в силу разных обстоятельств (слабое здоровье, аллергия, религиозные запреты), постарайтесь исключить эти продукты и блюда из праздничного меню, чтобы не смущать гостей и не ставить в неловкое положение. В-третьих, обязательно продумайте этапы подачи и трудозатраты на приготовление разных блюд...

Новый Год — время волшебства, ведь именно в эту ночь множество людей собираются за семейным столом, чтобы отметить переход в новый год. Но как накрыть праздничный стол недорого, не жертвуя качеством и атмосферой? В этом материале мы предоставим ценные советы и идеи, которые помогут вам создать вкусный и красивый стол, не потратив при этом целое состояние. Прежде чем начать готовить, полезно определить, сколько денег вы готовы потратить на праздничный стол. Делая это, помните, что даже с ограниченным бюджетом можно накрыть стол с разными угощениями...