В этом году за арбузами в России следили особенно внимательно. Из-за тёплой погоды бахчевые разносили на несколько сотен километров от городов, и ягоды успевали получить повреждения. Как ни странно, сберечь их в течение долгой зимы тоже можно. Рассказываем, как. 1. Храним арбуз Арбуз можно заморозить, если он немного пересушен, но перед этим его нужно тщательно вымыть, очистить от корки и нарезать. Затем завернуть каждую часть в пергаментную бумагу и уложить в холодильник. Так он может лежать до весны. Если арбуз очень сухой и не трескается при уборке/укладке в холодильник, то можно его положить в банку с водой, только воду нужно регулярно обновлять...

Бахчевые являются для огородника настоящим кладезем витаминов, вот уж чем поистине можно гордиться. Продлить удовольствие наслаждаться вкусным продуктом пытаются многие дачники, поэтому ищут новые и новые варианты, как сохранить арбуз и дыню на протяжении зимы, в частности до Нового года. Новички почему-то считают, что арбузы схожи в хранении с тыквами, которые долго лежат в домашних условиях. Но на самом деле это совершенно разные продукты, бахчевые считаются более требовательными к внешним условиям...