Пельмени — не просто национальное, а настоящее семейное блюдо. Традиция делать пельмени всей семьей для повседневного или торжественного стола жива до сих пор — конечно, если вы предпочитаете домашние кушанья, а не магазинные...

Лепка пельменей — полезный навык, который легко освоить за долгие выходные. Главное сделать правильное тесто и сочный фарш. Попробуйте сами и проведите мастер-класс друзьям. Ингредиенты: Для теста мука — 3 стакана вода — 1 стакан яйцо — 1 шт.  растительное масло — 3 ст. л.  соль — ½ ч. л. Для фарша говядина — 500 г свинина — 500 г репчатый лук — 2 шт. вода — 1 стакан  зелень по вкусу соль, перец по вкусу Можно взять готовый фарш Как готовить: 1. Мясо и лук пропустить через мясорубку. Посолить, поперчить и влить холодную воду...