Пельмени — не просто национальное, а настоящее семейное блюдо. Традиция делать пельмени всей семьей для повседневного или торжественного стола жива до сих пор — конечно, если вы предпочитаете домашние кушанья, а не магазинные...

Знакомо? Сидишь, лепишь пельмени три часа, а они всё не кончаются... Руки устали, спина ноет, а до конца ещё целая гора теста и фарша.   Я научился лепить в 3 раза быстрее, и сейчас раскрою все лайфхаки, которые превратят нудную лепку в скоростной конвейер!   1. Подготовка: как создать "пельменный конвейер"   Ошибка: Лепить по одному — это как собирать машину по винтику.   Как надо:  ✔ Разложите всё "по станциям" - Тесто (уже раскатанное)   - Фарш (в мисочке с ложкой)   - Поднос для готовых...