Сельдь под шубой на Новый год является, пожалуй, самым традиционным блюдом. Из всех новогодних салатов. "Шубка" отличается своей неизменностью и традиционностью. Готовили ее еще наши бабушки, заправляя домашним майонезом или сметаной. И по сей день, в современной жизни, этот салат является традиционным блюдом новогоднего торжества. Сейчас, в журналах, интернете и в других СМИ можно познакомиться со множеством интересных рецептов салатов к празднику. Все они восхищают своей оригинальностью и вкусом...

Сельдь под шубой классика новогоднего стола. Но и классику можно немного украсить. Этот способ показал мне мой папа - большой любитель готовить и креативить. Для такого простого украшения салата нам понадобятся: Берем отварные яйца, очищаем их и отрезаем краешек ( примерно 1/6 от яйца). С противоположной стороны делаем надрез на белке примерно на расстоянии 1/4 от края. Отрезанную маленькую часть разрезаем пополам вдоль - это наши ушки. Вставляем их в надрез в яйце. С помощью красителей или специй рисуем глазки и ротик ( рисовали дочки красителем пищевым, дома был только синий)...