А это не праздный вопрос, а праздничный: вот серьезно - на новогоднем и не только столе должны быть маринованные огурчики и другие соленья. И среди салатов они не "лишние", и не "скучные". Среди сытных мясных, рыбных блюд и прочих разносолов нужен маленький островок, где будет стоять легкая, освежающая и пикантная закуска. Уже делилась: обязательно готовлю несколько простых салатов: свекольный, из пекинской капусты - и с маринованными огурцами. Но ведь их много - и какой лучше, сказать сложно. Делюсь простыми рецептами - нехитрыми, незатейливыми...

Есть несколько способов быстро посолить огурцы. Один из них – это посол в пакете или контейнере. А пробовали ли вы таким образом солить вместе с огурцами и помидоры? Я солю, и всем нравится. Технология посола одинаковая. Только если для огурцов времени на готовку нужно совсем немного, то для помидоров его понадобится чуть больше. Этот способ таков, что за 2 часа будет готово и одно и другое. Быстрые малосольные огурцы и помидоры в пакете (контейнере) Я буду солить овощи в контейнере. Хотя можно взять для этого двойной пакет...