К любому праздничному столу всегда хочется подать что-то особенное, в том числе и самые вкусные закуски. При этом, мало какой стол обходится без рыбной и мясной нарезки. Отличным компонентом для рыбной нарезки станет копченая скумбрия, но вот в магазинах покупать ее опасно. Как правило, в магазинах и на разных предприятиях на копчение идет та рыба, которую не удалось продать в свежем или соленом виде. Нередко такая рыба уже начала портиться, и чтобы избежать убытков, ее оправляют на копчение, чтобы перебить вкус и запах большим количеством специй, маринадом и ароматом дыма...

Необычная подача обычной скумбрии! Такую рыбу можно смело ставить на праздничный стол и удивлять своих гостей! Рыба получается сочная, аппетитная и мгновенно разжигает аппетит! А готовить ну очень просто, минимум возни и 30 минут в духовке! Ингредиенты и пропорции я оставлю для вас в закреплённом комментарии под статьёй. Рекомендую попробовать! Способ приготовления: 1. Скумбрию чистим и разделываем на филе, убирая при этом все кости. 2. Каждое филе разрезаем на 2 равные части. 3. Для соуса смешиваем:...