Здравствуйте, дорогие читатели! Опять моя любимая селедочка, да домашнего посола - ммм, как вкусно. Я думаю, многие подают на праздничный стол сельдь, чаще на блюде с репчатым луком и ароматным маслицем. Безусловно, это очень вкусное и самодостаточное блюдо. Но, если хочется как-то по-новому подать эту вкуснейшую рыбку, то рекомендую простой рецепт, который не требует много продуктов и времени на приготовление. Важно, использовать селедку вкусного посола, иначе удовольствия от такой закуски будет не очень 🤨...

Для банкетов сельдь в компании с другими сортами рыб и морепродуктов включается в состав так называемой рыбной тарелки. В этом случае очищенную от потрохов и кожи тушку рыбы с отсеченной головой нарезают поперек хребта средними (0,7-1 см) ломтиками и раскладывают на блюде в определенной композиции. КЛАССИКА Лимон, зелень и лук – это самые популярные варианты декора рыбных тарелок, ведь все эти ингредиенты прекрасно сочетаются с рыбой. УКЛАДКА ВНАХЛЕСТ Еще один оригинальный способ подачи селедки —...