Какой Новый год без нашего традиционного салата «Оливье»?! Это неотъемлемая часть нашего любимого и всеми обожаемого празднества. Сегодня расскажу, как очень просто и быстро приготовить «Оливье» и как оформить салат перед подачей на новогодний стол...

Эффектно смотрятся порционные салаты. Это может обычная креманка, можно выложить с помощью кулинарного кольца, положить в тарталетки, сырные корзиночки или блинные мешочки. А что еще? Вот еще варианты украшения новогоднего стола. Любой вариант салата можно выложить в форме рождественского венка. Это очень символично для Нового года. В середину поставьте стакан и выкладывайте салат вокруг него, стараясь соблюдать одинаковую ширину и толщину при выкладке. Это совсем не сложно. Потом стакан следует достать, а верх украсить веточками свежего укропа и ягодками клюквы...