Такой рыбный пирог может запросто быть ужином для всей семьи на скорую руку. А можно и в качестве закуски на праздничный стол подать. Делать такой пирог можно из консервированной, жареной или отварной рыбы, также его можно делать с мясом или грибами. Приготовление пирога очень простое и быстрое, а пирог получается очень вкусный, причём как в горячем, так и в холодном виде. Сразу сделаем тесто. Просеянную муку соединяем с разрыхлителем и солью, добавляем сливочное масло и превращает всё это в крошку. Добавляем сюда сметану, яйцо и прямо в чаше замешиваем тесто. Форму (у меня она диаметром 24 см) смазываем маслом и распределяем тесто по форме ровным слоем. Убираем форму в морозильную камеру на 15 минут. Сами делаем начинку. Берём консервированную рыбу в масле или собственном соку и убираем жидкость и кости. Рыбу разминаем вилкой на небольшие кусочки. В чаше смешиваем яйца, сметану, мелко нарезанную зелень, лук и крахмал. Солим и перчим по вкусу. Достаём форму с тестом из морозильной камеры и распределяем рыбу сверху по тесту равномерно. Заливаем рыбу яично-сметанной смесью. Выпекаем пирог в духовке, разогретой до 180°, на среднем уровне, без конвекции, в течение 35-40 минут. Даем пирогу немного остыть и можно звать всех за стол! Поверьте, такой пирог никого не оставит равнодушным, уж очень он вкусный! РЕЦЕПТ: ТЕСТО: Мука - 200 г Масло сливочное - 80 г Сметана (20%) - 50 г Яйцо - 1 шт Соль - щепотка Разрыхлитель - 1 ч л без верха НАЧИНКА: Рыбные консервы без жидкости и костей - 2 банки (300 г рыбы) Рубленая зелень - 2 ст ложки Зеленый лук - 2 ст ложки Сметана (20 %) - 200 г  Яйца - 2 штуки Крахмал - 5 г (1 ч л с верхом) Соль и черный перец по вкусу Форма диаметром 24 см 🔺 друзья, как всегда жду ваши отзывы!  поверьте, ваш маленький комментарий - лучшая награда для меня и возможность понять, нравится вам или нет этот рецепт 🤗