Привет друзья. Сегодня я расскажу, как я готовлю говяжий язык чтобы он получался сочным, мягким и вкусным. Покажу как красиво, по ресторанному подать его к столу.

Когда в детстве я листала книгу "О вкусной и здоровой пищи", то блюдо с названием "Холодный , отварной говяжий язык" совсем не понимала. С годами приходит осознание вкуса. Говяжий язык в русской кухне считается деликатесным продуктом, поэтому и подают его на праздничные застолья. Предлагаю вам три варианта подачи отварного языка. 1- На листьях пекинской капусты, с квашеной капустой и розочкой из маринованного имбиря...