Какой Новый год без нашего традиционного салата «Оливье»?! Это неотъемлемая часть нашего любимого и всеми обожаемого празднества. Сегодня расскажу, как очень просто и быстро приготовить «Оливье» и как оформить салат перед подачей на новогодний стол...

РУКОВОДСТВО ПО ПОДАЧЕ ГЛАВНОГО НОВОГОДНЕГО САЛАТА Приготовить оливье - половина дела, важно его подать! Да так, чтобы главное новогоднее блюдо обязательно запомнилось, а не стало очередным оливье в новогодней круговерти. И тут главное - баланс. Конечно, все запомнят сооруженные из салата башни или елки, но такой салат скорее станет героем шуток, чем отражением хорошего вкуса (и художественного тоже). Повар "Еды" и повар-наставник Школа "Еды" Мария Матусова рассказала и показала, как красиво и ярко подать оливье и не переусердствовать...