Представьте себе: раннее осеннее утро, прохлада, туман стелется по полянам, а вы с корзинкой в руках заходите в лес. Не слышно ничего, кроме щебета птиц и хруста веток под ногами. Вот из мха выглядывает крепкий боровик, чуть поодаль, у старой берёзы, ютится семейка подберёзовиков, а под слоем палой листвы прячутся ароматные рыжики. Вы возвращаетесь домой с добычей, и весь дом наполняется ни с чем не сравнимым запахом — запахом осени, леса, грибов. Но что делать, если урожай слишком велик? Сварить...

Грибная икра – это очень вкусно! Грибную икру можно подать хоть на праздничный стол, хоть к семейной трапезе – это универсальная закуска, подходящая к любым блюдам.  Приготовить грибную икру можно из любых грибов, но фаворитом считаются опята. Если вы делаете икру из опят, то брать можно любые – как молодые, так и переросшие опята, также можно использовать ножки этих грибов, что я и сделала. Ингредиенты Способ приготовления Очень хорошо, в нескольких водах промыть грибы и положить их в большую кастрюлю...