Привет! Сегодня я к Вам с идей для праздничного стола, как подать эффектно картофельное пюре с котлетами и подливом. Рецепт: фарш - 1 кг (говядина 500 г + свинина 500 г) хлеб ржаной - 100 г (4-5 ломтиков) луковица - 1шт ( 200г) картофель сырой - 1шт ( 200г) яйцо - 1шт соль - 1ч.л. черный перец - по вкусу смесь перцев - по вкусу красная паприка - по вкусу приправа для фарша или к мясу - по вкусу Для подливы: сливочное масло - 30 г вода (или бульон) -500 мл муку - 1ст.л. томатная паста - 1ст.л. морковь...

Вы любите картошку пюре с вкусной мясной котлеткой? О, да, это очень вкусно, но...скучно. А давайте тоже самое блюдо немного разнообразим. Добавим к нему парочку ингредиентов и получим новое, интересное и красивое блюдо, которое даже на праздничный стол не стыдно подать. Приступим? Присоединяйтесь. Набор продуктов, которые нам понадобятся для приготовления "Котлет под картофельным "сугробом"". Из этого количества получается 10 котлет (немаленьких:)) Первым делом почистим картофель и поставим его варить...