Свиной язык, сваренный с овощами и специями - это вкусная и сытная деликатесная закуска. Если его правильно приготовить, то он получится мягким, сочным и ароматным. Обязательно дополните нарезку хреном или горчицей, зеленью и овощами. Из отварного языка можно приготовить заливное или добавить его в салат. Ингредиенты Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. Из овощей, кроме лука, можно взять  морковь, сельдерей, корень петрушки. 2. Языки хорошо помыть. Если есть время, то свиные языки можно замочить на часок в воде...

Два небольших свиных языка изначально хотела добавить в холодец, да забыла. Лежали они, лежали, сиротливо в холодильнике, пока я не решила, не мудрствуя лукаво, просто отварить их. Тоненько нарезать и подать с цветной капустой, солеными огурчиками и помидорками черри. Но, как оказалось, самый простой, на первый взгляд, способ приготовления, заставил «немного заморочиться». Чтобы сварить вкусные, сочные, мягкие языки (говяжьи в том числе), нам понадобятся: 2 свиных языка; 2 луковицы; 2 моркови; 5 горошин черного перца; 3 лавровых листа; соль по вкусу...