Как обойтись при оформлении праздничного стола без грибов или блюда из них, трудно себе даже представить. Ведь всем известно, что такой продукт, как грибы занимает очень важное место в рационе питания людей практически во всем мире. Из грибов готовятся самые различные закуски, которые отлично подходят как для семейного обеда, так и на праздничный или банкетный стол. В общем, грибы в кулинарии применяются очень широко и достаточно часто. Их не только варят или обжаривают, а еще сушат или замораживают, но особой популярностью пользуются, конечно, грибы маринованные...

Здравствуйте, дорогие читатели! Скоро Новый год, а это значит, что многие хозяюшки составляют меню на праздничный стол. Я уже частично составила меню. Сегодня хочу поделиться рецептом грибов в тарталетках. Рецепт очень простой, грибы можно взять любые, это уже по вашему вкусу. Мне нравится делать с вешенками или шампиньонами, получается очень нежно. На этот раз решила сделать с лисичками, аромат у них бесподобный - ммм, пальчики оближешь. Я вырезаю кулинарным кольцом, но можно обычными ножницами...