Здравствуйте, дорогие читатели! Скоро Новый год, а это значит, что многие хозяюшки составляют меню на праздничный стол. Я уже частично составила меню. Сегодня хочу поделиться рецептом грибов в тарталетках. Рецепт очень простой, грибы можно взять любые, это уже по вашему вкусу. Мне нравится делать с вешенками или шампиньонами, получается очень нежно. На этот раз решила сделать с лисичками, аромат у них бесподобный - ммм, пальчики оближешь. Я вырезаю кулинарным кольцом, но можно обычными ножницами...

Как здорово поставить на праздничный стол тарелочку с маринованными грибами, заправленными маслом и тонкими колечками лука... Но если здраво рассудить, то маринованные грибы, по сути, совсем не полезная еда: польза грибов, и так не великая, окончательно исчезает при термообработке и стерилизации, да еще соль, сахар, уксус, плюс сами грибы - трудноперевариваемые. Маринованные грибы это просто вкусная и красивая закуска, украшение, вкусовое дополнение к остальным блюдам. Вот с возрастом я вдруг...