Грибная икра – это очень вкусно! Грибную икру можно подать хоть на праздничный стол, хоть к семейной трапезе – это универсальная закуска, подходящая к любым блюдам.  Приготовить грибную икру можно из любых грибов, но фаворитом считаются опята. Если вы делаете икру из опят, то брать можно любые – как молодые, так и переросшие опята, также можно использовать ножки этих грибов, что я и сделала. Ингредиенты Способ приготовления Очень хорошо, в нескольких водах промыть грибы и положить их в большую кастрюлю...

Икра из грибов – красивое и полезное блюдо русской кухни. Для приготовления икры подходят разные виды грибов, свежие, замороженные или даже сушеные. Грибную икру можно подать как в качестве праздничного украшения стола, так и в обычные дни на завтрак, обед и ужин. Ею можно начинить блины или тарталетки; добавить в суп, кашу, картошку или макароны;использовать как приправу для мясных блюд. 1. Грибная икорочка с луком и чесноком 1 килограмм свежих грибов; 3 головки репчатого лука; 3 зубчика чеснока; 4-5 ст...