Привет, друзья! Гусь в афганском казане это не про долго возиться и стоять у плиты. Когда у вас есть чудо-помощник, можно совершенно просто и быстро приготовить гуся к обеду, ужину или на праздничный стол. Рецепты, как всегда легкие и доступные, а результат превзойдет все ваши ожидания. Я подготовила для вас несколько проверенных вариантов приготовления гуся в афганском казане. Рецепт приготовления с апельсином Гусь и апельсин – традиционное сочетание ингредиентов. У нас принято готовить подобное блюдо к праздничному столу, особенно в Новый год...

Ингредиенты: Гусь - тушка 3,5-4,0 кг Свежевыжатый апельсиновый сок из 4-х апельсинов. Мёд - 1 ст.л. Яблоки - 4 шт. Апельсин для запекания - 1 шт. Тимьян - 3 веточки Розмарин - 3 веточки Оливковое масло Соль Сахар Приготовление: Гуся перед приготовлением необходимо подготовить, убрать внутренний жир, вырезать жировики. Если гусь был замороженный, то его необходимо оттаять, чтоб ушла вся лишняя влага. Затем тушку нужно опалить горелкой, убрав тем самым оставшееся оперение. Работать горелкой нужно аккуратно, чтобы не повредить шкурку...