Пряники — это отличное сладкое угощение для Нового года, и лучше всего их готовить дома. Это даст возможность контролировать качество выпечки и сделать ее особенно вкусной. Ингредиенты: Взбейте яйца с сахаром, сметаной и содой, затем добавьте муку, какао, мускатный орех и корицу. Хорошо перемешайте тесто и оставьте его настояться. Подготовьте противень, застелив его пергаментной бумагой и смазав маслом. Смочите руки холодной водой, возьмите немного теста и сформируйте пряники...

У вас тоже такое было? Хочется под Новый год испечь имбирные пряники, рецепт в домашних условиях кажется предельно простым, но вы начинаете готовить — и все идет кувырком. Почему-то пряники получаются жесткие, или резиновые, или плоские, края подгорают, глазурь трескается… Задумывали мягкие и пышные домашние пряники, а получилось скучное сухое печенье, которое потом некуда девать. Спокойно, у вас все хорошо и с руками, и с духовкой! Дело в том, что этот якобы простой домашний рецепт капризен и имеет множество секретов...