Баклажаны - одни из самых популярных овощей в кулинарии, которые никогда не перестают радовать своим нежным вкусом и многообразием способов приготовления. Сейчас мы рассмотрим замечательный рецепт - "Баклажаны огонек". Он позволит вам насладиться этим овощем в новом интересном исполнении, а также сохранить овощ на зиму. Данное блюдо будет отличным гарниром к мясу или рыбе, а также может стать самостоятельным блюдом для вегетарианцев. Что нам понадобится для приготовления "Баклажаны огонек": Сковородка, сотейник, стерилизованные банки, блендер Как готовить «Баклажаны огонёк»? Шаг 1...

Сначала мы баклажаны прожарим как обычно. Затем приготовим маринад, которым пропитаем баклажаны. После чего они станут одновременно и острыми, и солеными, и маринованными. Еще хочу отметить, что данную закуску можно заготавливать на зиму впрок. Способ приготовления точно такой же, только закладывать баклажаны следует в стерилизованные банки. В таких банках, данная закуска у вас сохранится до весны, и вы всегда можете наслаждаться превосходным вкусом баклажан. ИНГРЕДИЕНТЫ: Баклажаны – 3 шт...