2271 читали · 3 года назад
Новогодний гусь без хлопот: правила, которые нужно знать при приготовлении этой птицы
Все мы просто обожаем Новый год и сопровождающие его праздничные яства. Оливье, селёдка под шубой и мимоза; холодец, рулька и отварной язык; ну и, конечно же, король новогоднего застолья — запечённый гусь!...
140 читали · 1 год назад
Гусь на новогоднем столе: готовим пошагово
Как готовить гуся — вопрос очень серьезный. Есть, как минимум, 2 опасности, подстерегающих кулинаров, взявшихся за это блюдо: он либо подгорает, либо получается жестковатым на вкус. Как готовить гуся — вопрос очень серьезный. Есть, как минимум, 2 опасности, подстерегающих кулинаров, взявшихся за это блюдо: он либо подгорает, либо получается жестковатым на вкус. Но это не повод отступать перед трудностями, а скорее вызов для хорошей хозяйки! Ведь хорошо приготовленный гусь станет украшением стола не только на Рождество, но и на 23 февраля, день рожденья и любое другое семейное торжество...