Как сделать «Огонек» на зиму из помидоров, чтобы не прокис. Многих хозяек интересует, как сделать «Огонек» на зиму из помидоров, чтобы не прокис. Ничего сложного не требуется: достаточно тщательно промыть и обсушить все составляющие, брать только качественные томаты с плотной мякотью (можно и зеленые). Хочу отметить, что лучше всего на зиму подходит вареная приправа, которую хранят в кладовке. Сырой способ готовки не дает сохранить продукт надолго. Хочу поделиться с рецептом, с помощью которого вы поймете, как сохранить консервы на зиму...

Вот подробный рецепт для приготовления домашнего хрена "Огонёк": Ингредиенты: - Хрен (корни) — 2-3 шт. (примерно 300-350 г) - Вода — 200 мл - Уксус 9% — 50 мл - Сахар — 1 ч. л. (по желанию) - Соль — 1 ч. л. - Чеснок — 2-3 зубчика (по желанию для усиления вкуса) Приготовление: 1. Подготовка хрена: - Хорошо промойте корни хрена под холодной водой, очистите их от кожуры с помощью ножа или овощечистки. - Порежьте хрен на небольшие кусочки, чтобы удобнее было натирать. 2. Натирка хрена: - Используя терку с мелкими отверстиями, натрите хрен...