Огонёк на зиму (кто-то называет его "Кобра") - вкусный домашний соус из помидоров, без которого уже не так вкусны домашние пельмешки или первые блюда, когда просто можно намазать ложечку соуса на хлеб. Рецепт этой заготовки простой: ничего не нужно варить и стерилизовать (кроме банок, но это обязательно, для сохранности заготовки). Думаю, что и так понятно, но уточню: все продукты должны быть тщательно помыты и помидоры без признаков порчи выбирайте, чеснок после чистки тоже мойте, а вот острый перец можно перекручивать с семенами (если любите поострее)...

Добрый день, уважаемые подписчики и гости моего канала! Сегодня я подготовила для вас статью, в которой расскажу, какую закуску я готовлю из томатов. Для меня «Огонёк» во много раз вкуснее классической «Хреновины». Готовится он просто и отлично сочетается со многими блюдами. Закуска огонёк отлично хранится в холодильнике долгое время. Она прекрасно сочетается с мясом, пельменями, макаронами, и многими другими блюдами. Очень советую вам ее попробовать! В конце этой статьи я разместила СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ и подробный ВИДЕО РЕЦЕПТ...