Практически ни один новогодний стол не обходится без традиционных и не самых полезных блюд. И сегодня хочу поделиться несколькими кулинарными секретами, как сделать эти блюда не только более полезными, но и более вкусными (как по мне). Оливье. Замените консервированный горошек, на замороженный зеленый горошек (его разморозьте и слегка обжарьте на сковороде). Колбасу заменим на мелко рубленную отварную говядину/курицу/индейку. Альтернатива майонезу - смешайте греческий йогурт (или сметану), горчицу, лимонный сок, соль Салат с «крабовыми» палочками...