У каждого народа – свой уклад жизни, национальные обычаи, свои песни и танцы, а также – свои правила застолья и кухня. Их целесообразность и своеобразие формировались веками под влиянием природных и климатических условий, жизненных укладов, вкусов и привычек...

Застолье - в русской традиции. Но самое главное, ради чего собираются люди, это повидаться и пообщаться. Чем больше еды на столе, тем меньше общения. Нужно приготовить, разложить, принести, унести, - и так по кругу… Из-за этого остается совсем мало времени на общение с гостями. Стоит ли превращать встречу в банальный прием пищи: «приехали, покушали, уехали»? Неудивительно, что многие горожане сейчас предпочитают встречаться в кафе или ресторане, потому что не хотят ходить за покупками, готовить,...