Кагами-моти (Kagami mochi) — это не столько десерт, сколько новогоднее украшение, древняя японская традиция. Он представляет собой нечто вроде пирога, напоминающего по форме пирамиду. Обычно — это две...

Думаю, все, кто интересуется японской культурой хоть раз видели в аниме, кино или передачах про Японию белоснежные круглые лепешки моти. Моти делаются из риса, что не является неожиданностью – из риса японцы делают вообще все, что можно, начиная от бумаги и заканчивая алкоголем...