Кагами-моти (Kagami mochi) — это не столько десерт, сколько новогоднее украшение, древняя японская традиция. Он представляет собой нечто вроде пирога, напоминающего по форме пирамиду. Обычно — это две...

К Новому году в Японии в храмах и домах ставят традиционное украшение, которое называется - "кагами-моти". Две лепëшки, сделанные из клейкого рисового теста, как традиционная сладость - моти (звучит, как 'мочи"), и сверху мандарин.  "Кагами" означает зеркало. Дело в том, что моти в этой конструкции напоминают японцам круглое зеркало - одну из трëх императорских святынь (две другие - яшма и меч, см. картинку), связанную с легендой о богине Солнца Аматэрасу, спрятавшейся в пещере от всех в обиде на своего брата бога Сусаноо, который испортил посев на еë полях...