Когда жена предложила поехать в Калугу с автобусным туром, я согласился при одном условии: «Только без ужинов! Завтраки и обеды пусть будут включены, но ужинать я хочу в приличных заведениях!» Тем более, что у меня уже давно на карте отмечено одно заведение — читатель посоветовал. К сожалению, закладки на Яндекс Картах не позволяют делать пометки, а то бы я обязательно пометил, что именно мне посоветовали там попробовать. Место это — трактир «Русские традиции». Мы решили забронировать столик заранее и правильно сделали: кафе небольшое, довольно популярное, да ещё и находится в центре города...

Разумеется, каждое кафе - это вещь в себе, живая сказка, где истории рассказывает меню. Итальянскую мы ещё помним по путешествиям, грузинская вообще привычна со времен наших бабушек, а вот скандинавскую фиг проверишь. Хорошо, скандинавский стиль - это как в ИКЕА. А что такое скандинавская еда? И вот тут мы заходим в область фантазий гораздо глубже, чем с любой другой национальной кухней. Подозреваю, что в условной Швеции или Норвегии вообще всё по-другому. Но вот, в меню лосятина и брусника. Почему...