31 декабря 2019 год Руководитель РК «Белый медведь» и шеф-повар «Хурмы» о первом восточном ресторане в городе, температуре на «Балконе» и планах на 2020 год Как мы это сделали Считанные часы остались до наступления нового 2020 года! Перед уходом на каникулы решили порадовать вас аж двумя интервью разом, чтобы вы сильно по нам не скучали на выходных. Итак, под одной крышей развлекательного комплекса «Белый медведь» умещается сразу пять заведений — ресторан восточной кухни «Хурма», ресторан «Балкон», паб «BeerЛога», ночной клуб «Шато» и караоке-клуб «Бродвей»...

Вы пробовали когда-нибудь бургер на пшенных блинах? Может быть квас из свеклы? Может знаете, что такое панжакай и, с чем его едят? Если на все эти вопросы вы отрицательно качаете головой, это необходимо срочно исправлять! Мало, кто знает, но в Мордовии существует национальная кулинарная традиция и блюда, приготовленные по старым народным рецептам, не чуть по вкусу не уступают современным изыскам. Традиционная кухня мордовского народа проста и здорова, однако в то же время таинственна и притягательна...