«Буше» в Бийске без буше. Я как-то писала о самом популярном питерском пирожном буше. Оно мне очень нравится. И когда я увидела в Бийске кафе с названием Буше, то сразу представила это вкусное пирожное и зашла внутрь. Кафе оказалось очень симпатичным: небольшим и уютным, с доброжелательным персоналом. Но вот в меню были и наполеоны, и медовики, и даже эстерхази. Но простого буше не оказалось. Жаль. Могли бы уж ради названия и сделать. Зато в кафе лежат журналы Бийчанка, можно (казалось бы) сразу многое узнать о жизни города. Но журнальчик оказался совсем рекламным с кучей старых и не актуальных перепечаток. Так что Бийск этим ещё раз подчеркнул свою абсолютную провинциальность. Но о городе рассказ ещё впереди.