«В деревню, к тётке, в глушь, в Саратов», — писал Грибоедов в комедии «Горе от ума». Саратов давно нельзя назвать деревней, но даже став крупным областным центром Нижнего Поволжья, город не утратил своего очарования, в том числе гастрономического. Возможно, здесь больше, чем в других регионах России, далёких от Волги, едят речную рыбу. Стоит обратить внимание на блюда, которые идут с приставкой «по-саратовски»: щи — с грибами, рассольник — с копчёной колбасой, гречка — с луком, уха — из сома, яичница — на сале...

Здравствуйте, дорогие читатели! В уютном городе на Волге я имею возможность уделить достаточно количество времени изучению и анализу тенденций, характерных для ресторанного бизнеса. К моему сожалению, в городе отсутствует путеводитель или общий лист, который бы позволил посетителям и жителям города ориентироваться в многообразии хороших ресторанов и кафе.Здесь можно насладиться вкусной едой, а также полюбоваться красивыми видами и стильным интерьером. Рекомендуемые к посещению...