Об этом месте я уже писал однажды в своём гиде по кафе и ресторанам моего родного города Арзамаса. Но вот вчера побывал в нём снова и подумал, что «Русь» заслуживает того, чтобы рассказать о ней отдельно. Находится заведение в самом центре, хотя не на самом виду: на Соборной площади, которую не минует ни один турист, но за Воскресенским собором, у обрыва над рекой Тёшей. Историческая часть Арзамаса сейчас активно реконструируется, чтобы было больше желающих приехать в город. Так что идёт большая стройка-ремонт, и всё не очень приглядно...
Заведение рассчитано на среднестатистического клиента, внутри смотрится аккуратно, сдержано. Помимо стандартного меню предлагаются витрины с только что испеченными пирожками, вкусными десертами. Кстати, меню каждый день, пусть даже незначительно, но изменяется. А это показатель свежести и качества, ведь регулярно используются новые продукты. В кафе можно перенестись в старые добрые времена, отведать рассольника или щей, тефтелей с гуляшом. Подается воздушное картофельное пюре и незабываемые макароны по-флотски...