"...а вы знаете, что Октябрина Ганичкина может вырастить хороший кабачок даже на нервной почве?..." Лето, дача, шашлычки, кабачки, гости. Требуются лёгкие закуски! Которые можно #приготовить заранее Сегодня расскажу про изысканный вариант блюда из кабачка - фактически копеечный закусон! Никогда не остаётся на столе. Понадобится пара молодых кабачков 200 гр сыра (любого полутвердого) майонез 150 гр петрушка пучок 2 зубка чеснока растительное масло соль Кабачки моем, срезаем с двух сторон и нарезаем пластинами, толщиной не более 2 мм...

Жду с нетерпением сезона кабачков. Хотя рецептов с кабачками очень много, но я несколько лет назад приготовила их так вкусно и быстро, что теперь делаю самые разные его варианты. Хочу с вами поделиться. Кстати, зимой кабачки у нас тоже можно купить, но привозные. Поэтому приготовим сегодня любимое блюдо, не дожидаясь лета. Вымоем и почистим маленький кабачок. Овощечисткой нарежем тоненькие полоски во всю длину. Возьмем кусочек куриной грудки (можно любое мясо или фарш). Нарежем кубиками. И достанем немного тертой замороженной моркови (или свежую морковь натрем на крупной терке)...