Кабачковую икру делает практически каждая домохозяйка. Предлагаю приготовить данную закуску необычным способом — в сковороде. Кабачковая искра получается невероятно нежной и вкусной. Ингредиенты: Приготовление: Все овощи хорошо моем и подготавливаем. На сковороде обжариваем лук с чесноком, затем добавляем морковь, кабачки и выдерживаем пару минут на огне. Затем к данной массе добавляем измельчённые и очищенные помидоры, соль, сахар, томатную пасту. Тушим пару минут и добавляем уксус. После этого хорошо перемешиваем смесь и убираем сковородку с огня...

Кабачковая икра — это классическое блюдо, которое идеально подходит как для ежедневного стола, так и для праздничного стола. Добавление помидоров в рецепт делает икру еще более вкусной и насыщенной. В этом рецепте мы будем использовать мясорубку для достижения нужной текстуры и вкуса...