Приветствую вас на канале "Паприка", уважаемые читатели! :) В данной статье я поделюсь с вами парочкой вариантов красивых закусок из кабачков на праздничный стол. Этот рецепт мне подсказал шеф-повар в ресторане в Греции. Честно признаюсь, я никогда особо не любила кабачки. А оказалось, что я просто их неправильно готовила!) Ну что же, приступим к рецепту номер 1: Что нам потребуется: Способ приготовления: Моем кабачок, но не чистим. Просто нарезаем слайсами ≈ 1 см. Солим и сыплем приправу "лимонный перец"...

Жду с нетерпением сезона кабачков. Хотя рецептов с кабачками очень много, но я несколько лет назад приготовила их так вкусно и быстро, что теперь делаю самые разные его варианты. Хочу с вами поделиться. Кстати, зимой кабачки у нас тоже можно купить, но привозные. Поэтому приготовим сегодня любимое блюдо, не дожидаясь лета. Вымоем и почистим маленький кабачок. Овощечисткой нарежем тоненькие полоски во всю длину. Возьмем кусочек куриной грудки (можно любое мясо или фарш). Нарежем кубиками. И достанем немного тертой замороженной моркови (или свежую морковь натрем на крупной терке)...