А Вы задумывались, что лучше подавать вместе с пловом? Какая закуска подчеркнет, добавит "цвета и радости" и сбалансирует жирность восточного кушанья? Один знакомый повар мне подсказал, что к плову замечательно "заходит" свежий огурец. Я попробовал, мне понравилось. А вот несколько закусок к плову, которые сделать можно быстро и просто. Самые лучшие закуски к плову 1. Помидоры с маринованным луком или "Ачичук" Этот салат - классика "жанра" в Узбекистане, именно там популярна эта закуска к плову...

Плов, приготовленный строго по технологии с соблюдением всех тонкостей рецепта, порадует гостей и станет самым главным блюдом на столе. Никто не сможет назвать точной даты, когда люди впервые приготовили плов, известно только, что блюдо это очень древнее. Его основным компонентом является рис, и в Х-ХI столетиях на больших пирах кушанье готовили из дорогого сорта девзира. В пятнадцатом веке он обязательно украшал стол на всех торжествах и подавался при поминании усопших. Плов ценили народные целители...