Вы когда-нибудь пекли новогодние пряники? Если нет, то сейчас как раз самое время попробовать. Мед, являющийся одним из основных ингредиентов, выступает в качестве природного консерванта, поэтому пряники могут спокойно храниться в герметичной таре несколько месяцев без ущерба для вкуса. К тому же пряничное тесто делается за считанные минуты, оно хорошо и легко раскатывается и работать с ним одно удовольствие. А про необыкновенный букет ароматов и говорить нечего, он окутает всю квартиру. К тому же пряники - очень многофункциональная выпечка...

Предновогодние дни… Такая суматоха, но мне всегда удается найти время для традиционных новогодних рецептов. Я пеку рождественские кексы и имбирные пряники. А потом угощаю близких друзей, родных, знакомых - люблю дарить подарки. В моем детстве мы с мамой готовили простое песочное печенье, посыпанное сахаром. А на сам Новый год мама всегда пекла вкуснейший торт, и называла она его «Поцелуй негра». Слышали о таком? Пожалуй, вкуснее торта я так и не попробовала. Но вернемся к пряникам. Вариантов рецептов большое количество...