Каждый раз накрывая праздничный стол задаюсь вопросом «а что на закуску?». С салатами всё понятно, с горячим блюдом тоже, но хочется какую-то порционную закуску, небольшую, чтобы удобно было есть и она украшала стол. Бутерброды тоже уже надоели. Делюсь с вами рецептом закуски, которая идеально сочетает в себе вкус, подачу, удобство в потреблении. Жюльен в тарталетках! Берём шампиньоны, хорошо промываем их и нарезаем не сильно мелко. В сковороде они немного ужарятся и станут меньше размером. Поэтому учитывайте это, когда будете нарезать...

Это блюдо очень вкусное как в горячем, так и в остывшем виде. Прекрасно подойдет в качестве закуски на праздничный стол. Ингредиенты: грибы шампиньоны - 300 гр, куриное филе - 200 гр, 1 крупная луковица, сливки (у меня 10%) - 250 мл, сыр - 70 гр, сливочное масло - 30 гр, тарталетки, соль, черный молотый перец, зелень. Пошаговый рецепт приготовления: Лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на сливочном масле до слегка золотистого цвета. Далее отправляем к луку порезанное кубиками куриное филе и обжариваем 5-7 минут...