Жульен - очень вкусная, нежная и ароматная горячая закуска. Это блюдо идеально подойдет к праздничному Новогоднему столу. Готовят его обычно в специальной посуде - кокотницах (небольших глиняных прямых горшочках с ручкой), но можно найти дома и другую посуду, подходящую "функционально" для жульена (глиняные горшочки, формы для запекания и т.д.) Ингредиенты: Шампиньоны (свежие) - 400 гр. Куриная грудка - 400 гр. Репчатый лук (средний) - 4 шт. Сливки (не менее 15%) - 500 мл. Сливочное масло - 100 гр...