ПРИВЕТСТВУЮ ВСЕХ НА КАНАЛЕ "МОЯ ДАЧНАЯ ЖИЗНЬ" До нового года осталось всего 4 дня. Взялась за составление праздничного меню. Устроила допрос с пристрастием у своих домочадцев, чтобы они хотели видеть на праздничном столе. Победителями стали два блюда, их назвали все. Сырные рулетики с красной рыбой. И жульен. Потребовали праздничный вариант. Жульен люблю очень. Мне кажется, сочетание вкусов всех ингредиентов в нем идеальное. Готовлю часто, поэтому все ингредиенты уже беру "на глаз". Постараюсь выразить в граммах...

Доброго времени суток подписчики и гости моего канала. Сегодня поделюсь с вами очередным бабушкиным рецептом. Все наверняка знают что такое жульен и как его готовить. Но мало кто знает как его готовили наши мамы и бабушки в СССР. Он отличается от классического тем, что в него добавляется зелень и творог и ни грамма сливок. И так поехали: Для приготовления нам потребуется: 1.Шампиньоны свежие 2.Укроп и петрушка 3.Лук зелёный 4.Лук репчатый 5.Творог 9% 6.Яйца куриные 7.Сырок плавленый 8.Сыр твёрдый 9...