Жареный болгарский перец в чесночном соусе станет ярким дополнением вашего стола. Закуска очень проста в приготовлении, а вкус оставит приятные ощущения, можно подавать на праздничный стол, гости останутся в восторге! Ингредиенты: Вымытый и обсушенный от влаги перец выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом (чтоб масло сильно не брызгало добавьте щепотку соли в разогретое масло), обжариваем перец со всех сторон по 2-3 минуты. Обжаривать нужно при закрытой крышке, так избежим разбрызгивания жира по всей кухне...

Этот рецепт подтверждает, что очень простое блюдо с минимальным ингредиентным составом может быть невероятно вкусным. Сладкий перец жарим в масле в целом виде. Перед жаркой фаршируем его помидорами и чесноком. Жареный перец получается очень сочным, перед подачей обязательно поливаем его уксусом, чтобы придать ему пикантную кислинку. Чеснок делает перец ароматным, но перед употреблением его при желании можно убрать из блюда, тоже самое касается и семян. Готовится перец очень быстро, получается вкусная закуска, которая подойдет даже для праздничного стола...