Жареный болгарский перец в чесночном соусе станет ярким дополнением вашего стола. Закуска очень проста в приготовлении, а вкус оставит приятные ощущения, можно подавать на праздничный стол, гости останутся в восторге! Ингредиенты: Вымытый и обсушенный от влаги перец выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом (чтоб масло сильно не брызгало добавьте щепотку соли в разогретое масло), обжариваем перец со всех сторон по 2-3 минуты. Обжаривать нужно при закрытой крышке, так избежим разбрызгивания жира по всей кухне...

Я сегодня хочу поделиться прекрасным вариантом остренькой закуски из сладкого болгарского перца. Готовить такую закуску очень легко и просто. Можно приготовить ее непосредственно к застолью, а можно сложить в банку, закрыть плотной крышкой и хранить в прохладном месте в течении долгого времени. Однозначно такая закуска придется по вкусу любителям остренького. Ингредиенты: Сладкий болгарский перец – 1 кг Чеснок – 100 г Острый перец – 1 шт. Уксус 9% - 100 г Соль – 40 г Растительное масло для обжаривания...